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无量山乌骨鸡

时间:2014-07-19 16:03:57  来源:  作者:

无量山乌骨鸡

【种质资源名称】 无量山乌骨鸡 
【种质外文名】 Wuliangshang Black-bone chicken 
【种质曾用名】 南涧无量山绿耳乌鸡、普洱哀牢山毛脚鸡 
【科名】 雉 
【种质原产地】 国家中华人民共和国省(市)云南省普洱市景东县、镇沅县和大理州南涧县县乡(镇) 
【主产区及分布】 中心产区为景东县、镇沅县、南涧县。周边宁洱县、景谷县、墨江县的部分乡镇也有分布 
【经度】 东经100°06′~ 101°15′ 
【纬度】 北纬23°34′~25°10′ 
【海拔】 1200~2300m 
【年最高温度】 39.8℃ 
【年最低温度】 -10℃ 
【年平均温度】 18.8℃ 
【无霜期】 200~355d 
【降水量】 1500~2000mm 
【种质适应性及疾病感染情况】 适应性强、抗逆性强、耐粗饲  
【调查群体所在地】 云南省(市) 区(县) 乡(镇) 
【调查群体所在单位】 大理州畜牧兽医站、普洱市景东县畜牧局、云南省家畜改良工作站 
【群体总数量(只)】 2006年存栏约80万只 
【皮肤颜色】 黑色,少数白色  
【鸡冠颜色】 单冠居多,复冠较少见。冠、肉髯多呈紫红色,少数呈红色。公鸡冠大而厚、直立;母鸡冠小而薄,呈S状折曲 
【体型特征】 背腰平直,体形呈长方形 
【其它特征】 喙呈黑色或铁青色。耳叶有紫色、绿色、灰白色三种。虹彩呈棕褐色或金黄色。胫呈黑色或铁青色,有胫羽、趾羽。 
【体斜长(厘米)】 南涧:公鸡:24.2±1.0 母鸡:22.4±1.3 景东:公鸡:23.2±1.4 母鸡:22.0±1.2 
【胸深(厘米)】 南涧:公鸡:11.8±0.8 母鸡:10.7±0.8 景东:公鸡:10.5±1.1 母鸡:10.l±1.2 
【胸宽(厘米)】 南涧:公鸡:8.0±0.4 母鸡:7.5±0.3 景东:公鸡:8.7±0.6 母鸡:7.9±0.8 
【龙骨长(厘米)】 南涧:公鸡:12.4±1.3 母鸡:211.9±1.2 景东:公鸡:12.5±0.8 母鸡:11.6±1.1 
【髋骨宽(厘米)】 南涧:公鸡:9.3±0.4 母鸡:8.5±0.6 景东:公鸡:6.1±0.9 母鸡:6.5±0.6 
【胫长(厘米)】 南涧:公鸡:11.7±0.9 母鸡:9.4±0.5 景东:公鸡:13.1±0.9 母鸡:11.4±0.8 
【出生体重(g)】 公鸡:47.0±3.8 母鸡:47.0±4.2 
【体重4周龄(g)】 公鸡:257.0±25.0 母鸡:219.0±20.0 
【体重8周龄(g)】 公鸡:647.0±71.0 母鸡:604.0±59.0 
【母鸡开产日龄(日)】 180~200d 
【受精率】 85%~95% 
【受精蛋孵化率】 81%~90% 
【产蛋量(个)】 90~130个/年   
【就巢性】 母鸡就巢性较强,95%的经产母鸡有就巢性,一年内就巢5~6次,每次就巢15~20天 
【平均蛋重(g)】 南涧:48.8±2.5 景东:51.6±4.2 
【蛋壳色泽】 白色□ 浅褐色√褐色□ 深褐色□ 青□其它颜色(白粉) 
【蛋壳厚度(mm)】 南洲:0.39±0.09 景东:0.40±0.03 
【蛋壳强度】 南洲:3.58±0.12 景东:3.60±0.08 
【蛋形指数】 南洲:1.35±0.08 景东:1.36±0.06 
【宰前体重(g)】 南涧:公鸡:1949±344 母鸡:1638±294 景东:公鸡:2068±424 母鸡:2033±433 
【屠体重(g)】 南涧:公鸡:1753±317 母鸡:1484±287 景东:公鸡:1824±383 母鸡:1855±413 
【屠宰率】 南涧:公鸡:89.9±4.2% 母鸡:90.6±3.2% 景东:公鸡:88.2±4.8% 母鸡:91.2±3.8%  
【半净膛率】 南涧:公鸡:78.5±3.3% 母鸡:78.1±3.0% 景东:公鸡:77.2±3.4% 母鸡:79.3±3.1% 
【全净膛率】 南涧:公鸡:62.3±2.8% 母鸡:63.6±2.7% 景东:公鸡:65.0±2.5% 母鸡:62.2±2.2% 
【肌肉主要化学成分】 南涧(%):水分:73.7±0.9/干物质:26.3±0.9/粗蛋白:24.4±0.8/粗脂肪:0.9±0.6/粗灰分:0.5±0.3 景东(%):水分:73.1±0.9/干物质:26.9±0.9/粗蛋白:24.7±0.8/粗脂肪:0.5±0.3/粗灰分:1.2±0.1 
【保存单位】 中华山绿耳乌鸡育种场 
【品种优缺点】 无量山乌骨鸡具有适应性、抗病力强,蛋、肉品质优良等特点,在粗放饲养管理条件下,仍具有较好的生产性能 
【研究开发及主要利用方向】 今后应继续加强品种资源保护和系统选育,同时进行合理的开发利用。另外,还可按不同的毛色进行选育,培育适应不同地区消费习惯的优质肉鸡

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