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商品肉鸭特点

时间:2014-10-28 11:59:48  来源:  作者:

1.生长速度快、饲料报酬高 商品肉鸭的早期生长速度质较快。以大型肉鸭为例,8周龄的体重 达3.5~4.0千克,全期的料肉比可达到3:1左右;甚至6~7周龄即可上市出售,则全期的料肉比可 达到(2.6~-2. 7): 1。

2.净肉率高、肉质好 肉鸭上市体重一般在3千克以上,其胸肌和腿肌特别发达,产肉率高。据实验结果测定,8周龄上市的大型肉用仔鸭的胸腿肌肉可达600克以上,占全净膛重的25%以上,胸肌可 达350克以上。且鸭肉的品质好,瘦肉率高,肉嫩多汁,风味独特,很受消费者青睐。

3.生产周期短 商品肉鸭由于早期生长快,整个饲养周期一般为42~56天,因此每一批肉用仔 鸭的生产周期短,资金周转快,适合于集约化生产,由于肉仔鸭采用舍饲,可以人为地控制鸭舍的温 度、湿度等环境条件。克服养鸭生产的季节性,长年均可批量生产4~6批,并可根据市场的需求变化调 节生产的批次和产量。如果采用集约化生产,则劳动效率会大大提高,每人可饲养1万~3万只,既节省 劳动力,又提高了生产效益,同时又增强了市场竞争力。

4.采用全进全出的生产流程 肉用仔鸭的生产采用全进全出式的生产流程,可根据市场的需要, 在最适宜屠宰日龄上市出售,能获取最佳的经济效益。同时施行产、供、销一条龙的生产体系,则会带来更大的经济效益。如果超过最佳的屠宰日龄,会给你带来一定的经济损失。

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