亚洲成人社区与种植专家-农业户网
>您当前的位置:首页 > 粮食 > 玉米

玉米

时间:2012-11-22 14:48:20  来源:  作者:

玉 米

植物名称  玉米

科  属  禾本科
异  名  玉蜀黍、包谷、包米
学  名  Zea mays L.

地理分布    玉米原产于中南美洲。现在世界各地均有亚洲成人社区。主要分布在30°~50°的纬度之间。亚洲成人社区面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。我国的玉米主要产区是东北、华北和西南山区。

形态特征  
  玉米为禾本科玉米属一年生草本植物。须根系,主要分布在0~30cm土层中,最深可达150~200cm,近地面茎节上轮生几层气生根,有支持茎秆不致倒伏和吸收养分的功能。茎,直径2~4cm,高0.5~4cm,茎有节和节间,茎内充满髓,地上有8~20节,地下有3~7节,节间侧沟下方的节上着生腋芽,基部节间的腋芽可长成分枝。叶片剑形,互生,叶片中脉明显,边缘呈波状皱纹,正面有茸毛,叶片数与节数对等,叶片长80~150cm,宽6~15cm;叶鞘坚硬,有茸毛;叶舌薄而短。雌雄同株异花。雄花着生在植株顶部,为圆锥花序,、分主轴与侧枝,主轴上有4~11列成对小穗,侧枝有两列成对小穗,每一小穗有两枚护颖,内有两朵小花,每一朵花有一对膜状的内,外稃,三枚雄蕊。雌花着生在茎秆中部叶腋间的穗柄顶端,为内穗花序,外有苞叶,果穗中心有穗轴,充满髓质。小穗成对纵向排列,每一果穗有8~24行。每一小穗外有护颖两片,内、外稃各一片,内有两朵小花,其一为不孕花,只有内、外稃,不结实,另一为可孕花,有内、外稃和一雌蕊,能结实。花柱丝状,顶端分叉,称花丝,长20~30(50)cm。颖果,分硬粒型、马齿型与中间型,呈扁平或近圆形。颖果颜色为黄、白、红、花斑。

  细胞染色体:2n=20。

生物学与生态学特性  
  玉米是喜温作物,全生育期要求较高的温度。玉米生物学有效温度为10℃。种子发芽要求6~10℃,低于10℃发芽慢,16~21℃发芽旺盛,发芽最适温度为28~35%,40℃以上停止发芽。苗期能耐短期-2~-3℃的低温。拔节期要求15~27℃,开花期要求25~26℃,灌浆期要求20~24℃。不同玉米品种对温度的要求也不相同,我国早熟品种要求积温2000~2200℃;中熟品种2300~2600℃;晚熟品种2500~2800(3000)℃。世界玉米产区多数集中在7月份等温线为21~27℃,无霜期为120~180天的范围内。

  玉米是短日照植物,在短日照(8~10小时)条件下可以提前开花结实。光谱成分对玉米的发育影响很大,据研究白天蓝色等短波光玉米发育快,而早晨或晚上以红色等长波光发育快。玉米为C4植物,具有较强的光合能力,光的饱和点高,一般玉米光合强度为35~80mgCO2/dm2·叶·小时。

  玉米的植株高,叶面积大,因此需水量也较多。玉米生长期间最适降水量为410~640mm,干旱影响玉米的产量和品质。一般认为夏季低于150mm的地区不适于种植玉米,而降水过多,影响光照,增加病害,倒伏和杂草危害,也影响玉米产量和品质的提高。虽然玉米需水较多,但相对需水量不太高,蒸腾系数240~370,比大麦(280~400)、燕麦(340~500)、紫花苜蓿(831)、三叶草(797)低,耗水量较为经济。玉米有强大的根系,能充分利用土壤中的水分。在温度高,空气干燥时,叶片向上卷曲,减少蒸腾面积,使水分吸收与蒸腾适当平衡。

  玉米对土壤要求不十分严格。土质疏松,土质深厚,有机质丰富的黑钙土、栗钙土和砂质壤土,pH在6~8范围内都可以种植玉米。玉米苗期能生长在含NaCl0.21%的土壤中,大于0.3%,玉米植株死亡。

  玉米植株含有16种元素,除C、H2、O2来自CO2和水外,其余都要从土壤中吸收。需要量较大的有N、P、K、S、Ca和Mg等,需要量较少的有Fe、Mn、Zn、Cu、Ba和Cl2等。玉米从抽雄前10天到抽雄后25~30天是玉米干物质积累最快、吸肥最多的阶段,这个阶段吸收占总吸肥量70~75%的N、60~70%的P和65%的K。每生产100斤玉米籽粒需N1.75~2.22kg、H2PO40.59~0.85kg和K2O1.5~1.84kg。三要素的比例为2.6∶1∶2.2。

营养价值      玉米,又称玉蜀黍、苞米、包谷、玉麦、棒子等。还有称珍珠米、西番麦及纤粟者。种子、根、叶、花均入药。甘、平,无毒。含蛋白质、淀粉、钙、磷、铁等,玉米须含β-谷甾醇(一种挥发性的生物碱)、葡萄糖,多缩戊糖、玉蜀黍酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸,草酸、树脂、木胶、维生素K等。

食疗与保健      有补中健胃、除湿、利尿、利胆、止血、降压功效。用于小便不利、膀胱结石、黄疸、肝炎、高血压等。玉米轴(包谷心)与玉米须(花蕊)都有渗湿利水的功效,煎水饮可治水肿、黄疸、脚气、小便不利等症。 从玉米中提取的玉米油有防治动脉硬化和降低胆固醇的作用。玉米除含维生素(B1、B2)外,还含有叶红素(维生素A原),故玉米糊和玉米菜肴能降低肠发酵。

饲用价值  
  玉米产量高,适应性强,玉米的籽粒、茎叶营养丰富,是各种家畜韵优质饲料。每生产一公斤猪肉需要5.6kg玉米籽粒,一公斤牛肉需10kg。100kg玉米籽粒相当于135kg的燕麦,125kg的高粱,130kg的大麦。是肉牛、奶牛、马、羊、猪、禽类和鱼类不可缺少的饲料。玉米整个植株都可饲用,利用率达85%以上,是著名的“饲料之王”。玉米的粗蛋白质含量5~10%,纤维素少,适口性好,各种家畜都喜食。

  玉米籽粒中赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸含量不足,一般含赖氨酸0.2~0.5%,国外最近育出的新品种有的高达5%。玉米各个部分所含氨基酸成分不同,以籽粒最为丰富。

  玉米的微量元素也很丰富。

  据测定玉米籽粒中含维生素A906.72mg/kg,维生素B10.934mg/kg,维生素B20.272mg/kg,维生素E5.073mg/kg,胡萝卜素1.3~2.2mg/kg,核黄素3.7~6.3mg/kg。

  据北京农业大学测定,玉米的有机物质消化率较高。

  玉米在发达国家85%作为饲料,籽粒为猪、鸡、奶牛、肉牛的精料。青刈和青贮玉米,是奶牛必不可少的饲料。随着生产的发展,玉米作为饲料作物在我国的地位日趋重要。

其他用途   

亚洲成人社区亚洲在线要点  
  玉米在我国的亚洲成人社区历史大约有470多年。但由于产量高,品质好,适应性强,亚洲成人社区面积发展很快。目前我国播种面积在3亿亩左右,仅次于稻、麦,在粮食作物中居第三位。在世界上仅次于美国。我国对玉米的亚洲成人社区亚洲在线也积累了丰富的经验。

  播种:我国玉米产区自然条件差别很大,要根据本地的无霜期长短,土壤质地,土壤地力,种植目的,选择适宜的品种,饲用玉米和马齿型杂交种产量高。还要注意良种的繁育,适当安排种子田面积。

  玉米的播种期受温度,湿度的影响。春播玉米在7.6cm土层内稳定在15℃为最佳播种期。华北地区夏播玉米在小麦豌豆收获后及时播种。

  播种深度,依土壤墒情为2.5~10cm,以5~6cm最适宜。每亩播种量3~4kg,每亩4000~6000株。

  饲用玉米的种植方式。单播,从种植到收获便于机械操作。和大豆、秣食豆、豌豆、毛叶苕子间作,可以提高单位面积的蛋白质产量。

  管理:玉米植株高大,籽粒和茎叶产量高,要求管理精细。施肥、灌水、化学锄草及防治病虫害等是玉米高产亚洲成人社区管理中的关键亚洲在线措施。

  要获得高产优质的玉米,播前每亩施2000~3000kg优质厩肥作为基肥。播种时施4~5kg/亩硫酸铵,15~20kg/亩过磷酸钙,2~3kg/亩氯化钾作种肥。

  在拔节、孕穗、抽雄、开花灌浆期追施氮肥。全生育期施氮素10~20kg/亩。N∶P∶K为1∶0.5~0.8∶0.8。

  玉米喜半干旱气候,但对水分十分敏感。开花期一株玉米每天耗水约2kg,每亩每天耗水3~4m3,全生育期耗水250~350m3。不同生育期玉米对水分的需要不同。抽雄前10天至抽雄后10天是玉米一生中需水最多,对水分最敏感的时期,称为“需水临界期”。这个时期要进行灌溉。玉米一生中一般要浇水3~4次,依不同地区,具体情况而异。灌水方法,我国目前多为沟灌、畦灌,最近发展利用喷灌、滴灌,后两种方法,既节约用水,又灌溉均匀。玉米不耐涝,在地下水位高及南方雨量大的地区,要注意排水或采取垄作、台田的亚洲成人社区方式防止涝害。

  玉米经常发生叶斑病、丝黑穗病、黑粉病、黑条矮缩病、青枯病等病害及粘虫、玉米螟、蝼蛄、地老虎、蛴螬等虫害。应注意选用抗病品种,加强亚洲成人社区管理、合理轮作及药剂防治等措施及时防治病虫害。

    共有条评论发表评论
    用户名: 密码:
    验证码: 匿名发表
    CopyRight 农业户 版权所有
    吉ICP备11001780号-1