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中华绒螯蟹池塘养蟹

时间:2013-05-25 13:03:25  来源:  作者:

由于河蟹对外界环境条件具有很强的适应能力,食性杂,饵料来源广,不仅能在多种淡水水域里生长,而且可和鱼混养,和水生作物共生,市场前途也十分广阔,因而河蟹的人工亚洲成人社区发展很快,亚洲成人社区方式多种多样,亚洲成人社区历史虽然不长,但已取得不少成功的经验,形成了淡水亚洲成人社区的一个重要项目,发展创汇渔业的重要内容。从河蟹亚洲成人社区利用的水域类型看,有池塘养蟹、草荡养蟹、网围养蟹、稻田养蟹、河道的人工放流等。从河蟹的亚洲成人社区方法上,有精养、粗养、单养、混养。从河蟹亚洲成人社区周期上分,有用蟹苗直接养成商品蟹的,亚洲成人社区周期需两年;有利用幼蟹养成商品蟹的,亚洲成人社区周期为一年。实践证明,不管采用哪种水域、哪种亚洲成人社区方式,只要亚洲成人社区亚洲在线应用合理,饲养管理方法得当,都能取得较好的亚洲成人社区效果和经济效益。
    池塘养蟹是近几年发展起来的一种新兴水产亚洲成人社区业,它利用池塘小水体,实行人工精养措施,使河蟹亚洲成人社区成活率、生长速度、单位面积产量等,均明显优于大水面粗放亚洲成人社区方式。因此,发展池塘养蟹生产,不仅可以充分利用有限的蟹苗资源,向国内外市场供应更多的商品蟹,而且对发展农村商品经济,为农民亚洲成人社区提供了一条有效途径。
    (一)、苗种选购与放养
    河蟹苗种质量的优劣,对成蟹亚洲成人社区成活率和生长速度影响极大。因此,选购的蟹苗必须具备纯净、体壮、活泼的特点;幼蟹还应注重体大、肢齐、规格一致等。
    (1)蟹苗的选购:天然蟹苗一般每公斤14~16万只,体色为淡褐色,离开水能迅速爬行,入水能立即游泳,以不含各种杂质为优。人工繁殖的蟹苗比较纯净、整齐,其个体略小于天然苗,一般每公斤18~20万只。由于人工苗的出苗时间比天然苗早约一个月,可使亚洲成人社区的河蟹生长周期延长1个月,这对增产增收十分有利。
    (2)幼蟹的选购:从提高池塘的养蟹产量和经济效益出发,无论是单养还是鱼、蟹混养,均以放养隔年“铜钱蟹”(即一龄幼蟹)最为适宜。这样规格的蟹种生长快、成活率高,当年放养年底可获得大规格的成蟹。选购幼蟹的时间越早越好,通常春节过后即可进行。选购的幼蟹要求大小均匀,规格一致,肢体完整,无病无伤,体质健壮,每公斤300只以内较好。
    (3)蟹苗或幼蟹的放养:蟹苗或幼蟹放养前15天,必须进行彻底清塘。清塘最好用生石灰按常规排水清塘法,清除池底污泥,杀死各种野杂鱼类、水生昆虫、蝌蚪、软体动物及各种病原微生物等敌害生物,同时增加池水钙的含量,这不仅能满足河蟹及其饵料生物对钙质的要求,又起到调节改良水质作用。蟹苗蟹种的放养密度、放养规格和亚洲成人社区周期有关。放养密度通常为:每公斤16万只蟹苗,要求当年年底平均个体重达到100克,每亩放养量为3000~4000只;如果放养的蟹苗饲养到第二年收获,即亚洲成人社区周期为两年,每亩放养量为2万只左右;出塘规格可达120~150克;如放养规格为2~5克的一龄蟹种(幼蟹),要求当年平均个体重100克左右,每亩放养5000~6000只较为适宜。
    以上三种放养形式,蟹苗的放养日期通常在4月底5月初;幼蟹则在2月底3月初。成蟹收获季节在10~11月份。
    (二)、饲养管理
    河蟹亚洲成人社区与其他亚洲成人社区业一样,“三分养,七分管”。管理的好坏,关系到养蟹的成败,因此要特别重视在管字上下功夫。掌握好合理精心投饵和适时调节水质两个主要环节。
    (1)投饵:
    饵料是养蟹的物质基础,河蟹的整个生长阶段,除利用池塘中人工培植的水草和底栖生物,主要还靠人工投喂。
    饵料的种类:动物性的有海淡水小杂鱼、小虾、蚌肉、螺蚬肉、蚕蛹、各种动物尸体、下脚料、畜禽血、鱼粉、昆虫幼体、浮游动物、丝蚯蚓等。植物性的有各种菜类、嫩草、山芋、南瓜、麦类、饼类、豆渣、麦麸、米糠等。还有人工配合饵料。各地可因地制宜地投饲适宜的适口饵料。投饵的数量,蟹苗阶段每天投喂鱼、虾肉糜、鱼粉、蚕蛹粉、豆浆等,用泼浆,撒粉法投喂,日投饵量为蟹苗体重的25%左右,饲养一星期左右的蟹苗,蜕皮变成幼蟹后,可将上述饲料制成糊状投喂,并开始投喂饼糊,麸皮、米糠糊等,日投饵量占蟹体重的20%左右。饲养20~25天的幼蟹,一般经过3次蜕皮,则饵料改投鱼、虾、切碎的动物内脏、谷粒、饼类、米糠、麸皮和配合饲料等,日投喂量占幼蟹体重的15%左右。当幼蟹体重达到1克以上时,日投喂量为7~10%。
    河蟹摄食量与季节变化和水温有关,通常在3~4月份,水温尚低,一般在10~15℃,河蟹摄食量较少,可选择在晴暖天气傍晚投饲糊状的饼类、豆渣、米糠、猪血或其他配合饵料等,量可少些,以免浪费。到了5~6月份,水温逐渐升高,河蟹活动频繁,摄食量增大,相应增加投饵量,各种水生植物如水浮萍、水浮莲、水葫芦、苏丹草可适量投喂。7~10月份是河蟹生长的旺盛时期,饵料品种可增加动物性饵料,要加工切碎,投喂鱼类时,最好用开水泡几分钟,使鱼皮易撕下,方便河蟹取食。到了11月份以后,水温逐渐下降,摄食也相应减少,这时酌减投饵量。投饵数量为河蟹体重的5~10%,水温低时取下限,水温高时取上限。每天的投量要根据当天水温和上一天的摄食情况酌情增减。投饵不要乱撒,要定点投放在接近水位线的土坡上或池边浅水处,有些地方称“笃滩”。最好设置分布均匀的若干食台,既便于河蟹摄食,又便于检查和清除残饵。投饵时间可定时在每天傍晚,以适应河蟹晚上摄食的习性。也有每天投喂两次,上午6~8时占投量的1/3,傍晚6时占2/3,可以每天检查,有无剩饵,适度掌握。全年投饵的安排:7~10月份旺长阶段,饵料占60~80%,10月以后投喂少量,其余在上半年投喂。
    根据江苏省兴化市水产研究所对河蟹几种饵料摄食选择性试验的结果表明
    ① 河蟹食性杂,食谱广,但偏食于动料或添加动物性饵料的人工配合饵料。在商品饲养中,麦粉饲料较棉子饼饲料及混合糠饲料喜食。另外在其它喜食饲料充足的情况下,水生植物饵料可不食或少食。
    ② 当面粉中掺和一定比例的动物性饵料(鱼糜)比单纯动物性饵料(死鱼),对河蟹更有吸引力,两者同时投喂,12小时后,前者比后者选择指数高二倍多。
    ③ 同时在几种喜食的生品饲料中,选择指数依次为咸味鱼糜生面粉团(选择指数为1.51)>淡味鱼糜生面粉团(选择指数为1.10)>咸味纯面粉团(选择指数为1.01)>淡味纯面粉团(选择指数为0.96)。上述四种炒熟的面粉配制饲料,均不及同类的生品饲料。
    ④ 由于河蟹摄食活动有相当明显的避光性,在方形池中,河蟹对投喂于西侧的饲料摄食强度较高,当在夜间投喂时,后半夜摄食高于前半夜。这一观察结果,在生产实践中有一定的参考意义。又据安徽省巢湖地区亚洲成人社区河蟹经验介绍,投饵必须坚持精、粗、青合理搭配的原则,动物性饵料占40%,水草(或陆草)占35%,各种植物性粗饲料占25%。亚洲成人社区前期粗饲料和草饲料要多投些,后期是河蟹肥育和积聚蟹黄的重要时期,精料要多投些。在饲养期间如长时间单一投喂动物性饵料,而在短时间内改变成植物性饵料比较困难。因此平时需要坚持合理搭配。
    (2)水质控制和调节:
    河蟹对水质的条件与鱼类相比,具有更高的要求,尤其水质的污染也具有更大的敏感性。河蟹喜欢生活在水质清晰透明,水草茂盛的微碱性或中性水域中,如果是酸性水质,不利于河蟹对钙质的吸收,不利蜕壳。水质清新,不仅有利于河蟹生长蜕壳,也能增加河蟹肉味的鲜美度。因此,水质的好坏,直接制约河蟹的生长发育。池塘养蟹,池水适宜的pH值为7~9,最适为7.5~8.5。pH值过低,会导致蜕不下壳。池水溶氧需保持在5毫克/升以上,溶氧过低,会引起不吃食,不蜕壳。池水若低于2毫克/升,就会引起池蟹死亡。因此经常性地调节水质,保持蟹池水质清新,是管理中的重要内容。蟹池的水位,可根据水温的升高逐渐增加,春季一般保持在0.6~1米之间,夏季可加高到1~1.5米,秋冬季又要深水越冬,因此水位可在0.6~1.5米的范围内变动。为了调节水质,一般在春秋两季每隔7~10天排注水一次,换水量1/3,夏季高温时节通常2~3天甚至每天换水一次。换水时应注意①池内外水温温差不能过大,不要超过3~5℃。②要控制进水速度,以2~3小时换完一次水为宜。③河蟹潜伏休息时,及最佳吃食时不要充水。如条件具备,能保持常年微流水的蟹池,则对河蟹生长发育更为有利。
    (3)日常管理:
    养蟹的日常管理,主要是巡塘检查,观察河蟹活动吃食情况,有无残剩饵料,有无死蟹、病蟹情况发生,有无敌害,是否有河蟹逃逸的迹象。看池塘水质的肥瘦及混浊度,要及时检查防逃设施的完好程度和防逃效果。上述情况,如发现问题,必须立即采取措施。具体要做到以下几点:
    ① 注意水色:要保持水色清淡,如发现水过浓,河蟹登岸数量较多,且与平时有异样,尤其是白天也大批爬出水面,极可能是水中缺氧或水质败坏,应减少投饵量,并及时换水加注新水。
    ② 观看天气:天晴多投喂,阴雨天少投喂,天气闷热,有暴雨前兆要少喂或停喂,雨后天晴要多喂。
    ③ 查看吃食活动情况:每天早晚巡塘,看投饵后很快吃完,蟹活动正常,应适当增加投饵量。如晚上投喂,第二天仍未吃完,发现有病蟹、死蟹,要及时捞出,清除残渣、污物,减少投饵量或调换适口饵料。
    ④ 经常用pH试纸测试池水,如发现pH值过低,说明酸性过高,钙离子少,不利于河蟹蜕壳,可用每亩10~15公斤生石灰搞成糊状全池泼洒,不但能改善水质,增加钙的含量,还能起到消毒防病作用。
    ⑤ 要随时检查防逃设施,尤其是进出水口的栏栅设备,发现破损要及时检修。池埂如有漏水,也要立即堵塞,稍有疏忽,都能造成逃蟹的后患。
    ⑥ 盛夏高温季节,蟹池应适当采取降温措施,可在南端池埂上或在蟹岛上,种植几排高梁、玉米等高杆作物,或者搭架南瓜、丝瓜棚,再在池边水中架设遮荫设施,以创造河蟹生活的良好环境。
    ⑦ 注意河蟹的蜕壳,这是它的生命攸关,是河蟹生长的生理过程,每次蜕壳,河蟹就有显著增长,刚蜕壳的软壳蟹,软弱无力,无摄食防御能力,常常遭到其它蟹类的攻击吞食。饲养时,发现行动迟缓,不吃食,头胸甲后缘出现裂缝,表明河蟹要蜕壳了,发现刚蜕出的软壳蟹,最好用小铲小心抄起,不要碰伤,单独饲养2~3天,蟹壳变硬,再放回池中。
    ⑧ 蟹池必须有专人值班巡查管理,对于每天发现的情况和采取的措施,应作详细记录,最好制订合适的表格,每天记载,以便于查考和总结经验教训。
    (三)、越冬管理
    成蟹亚洲成人社区,一般都要求当年达到商品蟹,但从蟹苗开始养起,或者放养规格偏小,或者饲养管理不善,当年达不到上市规格,就要越冬,一般在立冬季节,所谓“蟹立冬,影无踪”。江苏省无锡县的经验是:第一不要用水泥池或砖池,要用土池,池内有高出水面的土墩,以增加提供河蟹掘洞钻穴的条件来抵御寒冬。第二提高水位,达到1~1.5米,尽量不使池水结冻。第三池内要布满水草,池埂上铺设柴草,使雪水不直接流入池内。第四池内可适量加些食盐,既可增加池水渗透压,降低冰点,又有适应生理需要的一定盐度。

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