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鹅蛋火炕孵化法

时间:2015-01-06 11:49:43  来源:  作者:

简称炕孵。是就地取材,设备简单,成本低廉,适合于我国北方广大农村的一种常用的孵化方法。根据实践,我国豁眼鹅产区采用炕孵与摊床结合的方法孵化的出雏率一般在85%左右,高的达 96%,下面即以豁眼鹅孵化为例介绍炕孵。

孵化操作。入孵前,将炕温调至70-75度,并进行试温,根据人孵种蛋的多少,可摆蛋盘2-3层。蛋盘直接放在炕席上(不铺棉被),盘上盖棉被1~2层(早春2层)。人孵后每间隔10-15分钟窜盘l次,即将底层窜到上层,将炕头的窜到炕稍,调转蛋盘,直到蛋面温度达到37-38℃ (微烫眼皮)为止,从入孵开始计算大约需要24-26小时左右,达到上述要求后,炕七铺好被,将蛋盘双层或三层摆好,从此计算入孵时间。

从入孵开始,在正常情况下每2小时翻蛋1次,在前5 天内采用“抓蛋”方式(防止系带断裂),群众称为“稳胎” 阶段。翻蛋时将蛋盘内“边蛋”与“心蛋”相互调换,盘与盘间、上与下、里与外、炕头与炕梢要调换。5天以后翻蛋,将’‘心蛋”拿出4把(每把6个),用双手平触“边蛋” 蛋面,使蛋向中间滚动.然后再把取出的蛋放到蛋盘边缘。翻蛋工作做得越勤细,雏鹅出壳就越整齐。25天上摊后,一般停止翻蛋,但要经常检查,发现摊床上“心蛋”与“边蛋”温度相差超过1℃时,应该立即调换“心蛋”与“边蛋”的位置,防止“心蛋”温度过高。

入孵后,除经常性地做好翻蛋工作外,必须控制好温、湿度,适时凉蛋检蛋,并做好摊床管理工作。

温、湿度控制:胚胎发育过程中对温度的要求十分严格,如能正确掌握.就能获得良好的孵化成绩。一般鹅的孵化给温采用“两头高、中问低”型,也就是前10天控制在 37.5-38.5度,中间10天为36.5-3 7.5℃,后期36.5- 38℃,同时可结合感官测定,方法是将蛋面紧贴眼皮,感觉是前10天有热感而不烫,中间10天感到温和,后10天与前10天感觉基本相同。入孵后,室内相对湿度要保持在 65%以上。如果湿度不足,可用地面洒水、墙壁喷水,早春可在火炉上用水壶烧水等办法进行调节。前10天,蛋面相对湿度控制在65%~70%,中间10天控制在60%-65%,后期控制在65%~75%。

凉蛋:在炕孵及摊床孵化中。早春结合窜盘、翻蛋进行凉蛋,一般不单独凉蛋。如果温度高,可采用窜盘喷水处理。但不论窜盘或翻蛋,均要注意室内先通空气及调温后进行,一般室温控制在27-30℃左右。孵化后期特别是25天上摊以后,胚胎产生大量热能,排出很多二氧化碳,必须经常注意室内换气。

照蛋:在整个孵化期,一般进行3次照蛋,分别在第 7、15、24天时进行。以便检查胚胎发育,将无精蛋、死胎蛋及时剔除,以免影响其他蛋的感温而延长出雏时间。如果进行大批量照蛋,须注意室内加温,而且照蛋动作应迅速,以免胚蛋温度下降太大,影响发育。照蛋时,可利用自然光线,也可利用人工光源如电灯。利用自然光线的照蛋工具极为简单,只需在门上或墙上挖一个小洞,使光线射入,但室内要遮暗,这样即可将鹅蛋放在该透光小孔上进行照蛋。利用人工光源照蛋时。可采用小木箱或纸板箱,在箱上开一小洞,里面装上电灯即可照蛋,但采用纸板箱必须注意安全。孵化期间进行的3次照蛋具体操作如下:

第一次照蛋(头照):在孵化后的第7天里第8天进行。凡是活胚胎的气室边缘界线清楚,发育的胚胎和血管组成的形状似一只蚊子,称为“蚊虫珠”。凡死胚胎的气室边缘界线不明显,看不到正常的血管,有血环或灰白色凝块。死胚一般不动,若用手摇动鹅蛋时,胚胎随着摇动的方向转动,停止摇动后,胚胎也随即停止转动,而活胚胎此刻仍在活动。头照死胚的主要特征是血管呈环状或弓形,有时散黄。而无精蛋由于没有胚胎发育,只能隐约看到蛋黄的影子。

第二次照蛋(二照):在孵化后第巧天进行。这个阶段的活胚蛋,气室增大,边缘界线更为清晰,胚胎增大,尿囊的血管明显,可见到尿囊向蛋的尖端’‘合拢”。胚胎发育慢的,其尿囊尚未“合拢”,蛋的尖端透明。死胚蛋的主要特征是气室界线较为模糊,胚蛋颜色较亮,胚胎呈黑团状等。

第三次照蛋(三照):在孵化后的第24天进行。这时活胚蛋的气室显著增大,边缘的界线更为明显,除可见到粗大的血管外,全部发暗,蛋的小头无发亮透光部分,称为“封门"而死胚蛋的气室界线不明显,发黄,血管模糊不清。

上摊管理口入孵后,一般25天上摊,摊上蛋温主要靠自身产热和室温来保持;早春和阴天要靠火炉来调节,温度控制在种C左右;夏季28℃左右。上摊时将蛋从蛋盘中移出,大头向上,平摆在摊床上,四周用保温袋圈好,覆盖物采用棉被、毯子、被单等,按气温、室温的高低不同而调节使用不同的覆盖物。上摊后检温要勤,发现温度升高时做降温处理。种蛋孵到29天开始破壳心自此,蛋面温度应该控制在36~38度,并应随时拣出毛干的雏鹅,将蛋壳除掉。 31天雏鹅可大部分出完。

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