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苹果叶

时间:2013-06-13 17:23:36  来源:  作者:

苹 果叶

名  称  苹果

分  类  植物部→果木类
异  名  柰(《说文》)、频婆(《广志》)、平波(《饮膳正要》)、天然子、超凡子(《滇南本草》)、平果(《兽医本草》)、禁果(《圣经》)、
来  源  本品为蔷薇科植物苹果(Malus pumila Mill.)的叶或果实。

形态特征  
    落叶乔木,高可达15米;亚洲成人社区条件下一般高3~5米。树干灰褐色,老皮有不规则的纵裂或片状剥落。小枝光滑,小枝初密生绒毛,后无毛,老枝紫褐色;冬芽有绒毛。单叶互生,叶片椭圆形、卵形至宽椭圆形,长4.5~10厘米,宽3~5.5厘米,有圆钝锯齿,幼时两面有短柔毛;叶柄长1.5~3厘米,有短柔毛。伞房花序有花3~7朵;花梗长1~2.5厘米,密生绒毛;花白色或带粉红色,直径3~4厘米;雄蕊20;花柱5。果实为仁果,扁球形,颜色及大小因品种而异,萼裂片宿存,果梗短粗。

生态环境  喜光,喜微酸性到中性土壤。最适于土层深厚,富含有机质,心土通气排水良好的沙质土壤。全国各地均有亚洲成人社区。

性  能  
味苦、微涩,性平。补充营养,促进生长。

《江西科技报》(1990年8月26日):“苹果叶含粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维等,营养丰富,适口性强,是喂兔的好饲料,每只兔每日夜喂0.5公斤苹果树叶,可以不用喂粮食。”

《中国饲料植物图谱》:“苹果的落果可为家畜饲料。”

疗  效  
    1、苹果树叶是养兔的好饲料。山西省运城行署畜牧局姚蔚报道:苹果枝叶来源广泛,营养价值较高,是养兔的好饲料。根据分析测定,苹果叶含粗蛋白9.8%,粗脂肪7.0%,无氮浸出物59.8%,粗纤维8%,粗灰分10%,其中含钙O.29%,磷0.13%等。其枝条所含的成分也很接近。果园中每年都有几次整枝,整下的枝叶大部分当柴烧,实为可惜。苹果枝条兔子很爱吃,在饲喂时,可将枝条斩成小段(每段可连带着,以便于兔子啃食和回收),可放在兔笼—边,枝条越粗越好,越粗皮越厚,因为兔子善于啃皮,每根枝条的皮都啃得很干净,剩下的枝条硬心仍可当柴烧(《饲料研究》1987年第10期,第38页)。

    2、苹果渣是喂奶牛的好饲料。山东省李喜、董翠华等报道:他们曾用苹果渣喂奶牛试验,取苹果渣21公斤,干草9公斤,豆饼1.8公斤,玉米面4.3公斤,麦麸0.9公斤,贝壳粉0.05公斤,磷酸氢钙0.9公斤。共为细末,混合均匀,每昼夜喂3次,先喂干草,再喂其他精料等,喂后饮水。试喂40天,试验组平均日产奶量每头17.5公斤,比对照组16.53公斤,提高3.5%,同时每头每天节省干草4公斤,豆饼0.3公斤,40天共节约成本费每头50.8元。苹果渣适口性好,奶牛爱吃,体质健壮,抗病力强,生产性能好,经济效益高(《山东科技报》2000年4月12日)。

文献记载  
 

①《河南科技报》中有“汪良华报道:苹果既能治腹泻,又能通大便,因苹果中含有鞣酸、有机酸有收敛作用;果胶、细纤维有吸收细菌和毒素作用,故能止泻。因苹果中含有纤维素和有机酸,可使大便松软,排泄通畅,故又能通便”的记载。

②《新疆科技报》(1990年2月9日)中有“法国心脏病专家用苹果预防动脉硬化,他们先在患有动脉硬化的田鼠上作试验,结果田鼠身上的胆固醇浓度大大降低。类似的试验在90个人身上进行,经过长期观察,受试者血中胆固醇也明显持续下降,动脉硬化明显减轻”的记载。

③同报尚有“美国科学家还发现苹果有抗癌作用,除含有维生素C和锌外,还含有纤维素和果胶。纤维素给肠道补充容量,可使大便保持畅通,有助于预防肠癌。苹果汁加醋服,会产生乳酸,而乳酸有抑制肿瘤生长的作用;也有防止亚硝酸和霉菌的产生和生长作用”的记载。

④同报更有“科学家研究发现:苹果中含有较多的锌,而锌能使人变得聪明,增强记忆力,现代医药证明:人体缺锌,会使食欲低下,生长迟缓,体躯矮小,经常失眠,学习效率低,胸腺萎缩,免疫力下降,性成熟晚等。无怪呼,古希腊人把苹果叫做‘青春果’,吃了可使人精力充沛”的记载。苹果皮和落果是饲养畜禽的好饲料。

⑤《中国剪报》(1996年2月14日)中有“法美日三国近年研究显示,苹果不但能降低血液中的胆固醇含量,欧洲科学研究发现,将其果胶喂给接触过敏放射性气体的动物时,果胶就与这种气体中的放射性元素相结合,令其变成无害的形式从动物体内排除,故能防癌”的记载。

⑥美国《自然界杂志》报道:“纽约康奈尔大学的科学家发现,苹果果皮精能抑制结肠癌细胞扩散达43%,果肉精的抑制率只达29%;果皮精抑制肝癌细胞达57%,果肉精则达40%”的记载。

⑦《抗癌植物检索表》中有“苹果为智利民间药,有用其果实治眼肿瘤”的记载。可供我国兽医参考。


备  注      主要介绍苹果叶在畜牧业上的饲用价值。

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